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Mes interlocuteurs m'appelaient "docteur" ou "professeur". Je n'avais pas besoin de négocier mes prix avec la grande distribution", se souvient Christian Duquesne, fondateur de La Normandise, un ancien vétérinaire qui a exercé pendant quinze ans son métier à la campagne.Catherine, son épouse, était alors l'assistante du véto ; aujourd'hui, elle est PDG d'une société de 350 salariés.Alors, pourquoi ne pas faire ces escapades avec des habitants du même quartier ? Kauffman, elle, a lancé la première crèche pour toutous, à Paris, près du quartier du Marais où, souligne-t-elle, "la population gay a des chiens".Sa garderie de luxe est ouverte de 8 heures à 20 heures.Pour se lancer, elle a mis la main à la poche (400 000 euros d'apport personnel) et accepté l'entrée au capital de fonds d'investissement.Aujourd'hui, l'ex-jeune pousse, basée à Lyon, a fermement consolidé sa position.Après des études de vétérinaire, il a rejoint l'affaire comme directeur de la qualité.

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